Stichting Mesdag-Zuivelfonds NLTO
Van Limburg Stirumweg 25
9291KB Kollum
mesdagfonds@gmail.com

2012.02 – DuoGreen – Klaas Wolters

Ammoniak vervluchting is een milieu issue en de agrarische sector draagt het meeste bij aan de ammoniak emissie op de omgeving. Er zijn diverse manieren om de ammoniak emissie te reduceren, bijvoorbeeld door
 
  • het voeren van minder eiwit en meer structuur aan koeien
  • het zo snel mogelijk scheiden van mest en urine zodat er geen ammoniak wordt gevormd
  • toevoegmiddelen bij de mest te voegen die de ammoniak emissie reduceren
  • aangepaste mest uitrijmethodes door verlagen van de oppervlakte waarop mest wordt uitgereden of door het tegelijkertijd of direct na het uitrijden van mest, ook water uit te rijden over mest.

Het Besluit gebruik meststoffen uit de begin 90-er jaren hield in dat er niet meer bovengronds mest mocht worden uitgereden maar dat de mest moest worden geïnjecteerd in de grond. Zode bemesten heft echter ook ecologische consequenties waarbij sommige onderzoeken aangeven dat bovengronds uitrijden minder negatieve effecten heeft op het bodemleven, de weidevogel populatie, bodemstructuur en nitraat emissie  dan injecteren. Tevens zijn er indicaties dat mycotoxines en antibiotica resistente genen verminderen als er bovengronds mest wordt uitgereden.

De gecombineerde bovengrondse toediening van mest en water heeft als voordeel dat het de ammoniakemissie reduceert. Het verdunt the ammoniak in de mest en verbeterd daarmee de opname in de bodem en verlaagd de bodemtemperatuur aan de oppervlakte. Bovendien reduceert het ook de geur. Klaas Wolters her-ontwikkelde de Duospray machine van Jan Treur. Deze techniek verspreidt mest en water verticaal op het zelfde moment. De techniek wordt de GreenDuo genoemd.

De GreenDuo bevat standard 10m3 mest en 4m3 water en is vergeleken met bovengronds uitrijden zonder water en met ondiep injecteren van mest. Deze experimenten zijn 3x herhaald. Tevens is met de GreenDuo onderzocht wanneer de mest: water ratio 1:1 is en ook met 1:2. Mest samenstelling en weersomstandigheden waren verschillend bij de diverse metingen.
 
De emissie en verschillen tussen de behandelingen waren laag en er was een grote spreiding in de resultaten. De spreiding kan wellicht gerelateerd zijn aan het feit dat over een afstand van een paar decimeter de gemeten ammoniak concentratie varieerde met een factor 4. Alle resultaten toonden wel aan dat de GreenDuo in standaarduitrusting vergeleken met gewoon bovengronds mest uitrijden zonder water toediening een verlaagde ammoniak emissie gaf van gemiddeld ¼. De experimenten waarbij de Greenduo meer water toe diende lieten zien dat met enkele millimeters extra water de ammoniak emissie substantieel verder kan worden verlaagd. De grote variatie tussen de experimenten kan deels worden verklaard door wisselende mest samenstelling en weersomstandigheden.

Behalve de vergelijking tussen toedieningsmethodes zijn er aanvullende experimenten gedaan om het ammoniak emissie patroon over tijd en de ammoniak concentratie over grotere afstanden te meten. Dit werd gemeten in tijdsintervals van een uur voor drijfmest toegediend met de GreenDuo in standaarduitrusting. De uitkomsten van de metingen laten zien dat de ammoniak emissie insignificant wordt na 2 tot 6 uur. Bovendien bleek de gemeten hoeveelheid ammoniak in vergelijking met de hoeveelheid toegediende ammoniak, de absolute emissie, niet hoger dan 1-2%. Echter moet er hier rekening worden gehouden met de wijze van meten en de invloed van het weer hierop. Wanneer echter onderschattingen en variaties vanuit de literatuur mee worden genomen dan is de emissie bij de toediening van drijfmest zoals in deze studie uitgevoerd niet veel hoger dan enkele tienden van procenten. Dit is echter veel lager dan de emissie factor die in Nederland wordt gebruikt.

De micrometeorological mass balance method (MBM) welke over het algemeen in Nederland wordt gebruikt om de ammoniak emissie te schatten bij bovengronds mest uitrijden is gebaseerd op de aanname dat ammoniak vooral door de wind horizontaal wordt verspreid over het uitgereden oppervlak in plaats van dat deze verticaal gaat. Het is waargenomen dat op 20 cm boven de grond, gestart aan de rand van het veld de ammoniak emissie snel toeneemt in de eerste meters. Echter de gemiddelde ammoniak concentratie blijft benedenwinds onveranderd tot aan het einde van het veld. Bij toepassing van MBM worden er in het veld lagere waardes verkregen dan wanneer deze aan de rand van het veld plaatsvinden zoals de standaard procedure is. Gemeten ammoniak concentraties achter het bemeste perceel daalde exponentieel bij toename van de afstand. Na 20 meter was de concentratie al gedaald met gemiddeld 50 procent. Dit ondersteunt de bevinding dat de verplaatsing van ammoniak een relatief insignificant proces is.

Het is dan ook aan te bevelen om aanvulende simpele experimenten uit te voeren op verschillende hoogtes boven het veld en afstanden over het gehele bemeste perceel om meer opheldering te krijgen over de ruimtelijke verplaatsing van ge-emitteerde ammoniak. Op die wijze, samen met gemeten wind profielen, kan de MBM  in groter detail worden geëvalueerd.

Dit onderzoek heeft onder andere geleid tot veel vragen en commotie in Nederland over het huidig mestbeleid. Het Mesdag is vanuit die commotie met andere partijen begonnen met het NH3-project.

Bijbehorende documenten

Nieuws

Impossible Foods verlaagt weer prijs vleesvervangers Impossible Foods heeft de groothandelsprijzen van de eigen vleesvervangers wederom verlaagd. Op deze manier wil het Amerikaanse foodbedrijf ervoor zorgen dat 'de prijs' niet de bepalende factor kan zijn in de keuze tussen dierlijke en/of veganistische producten.
Milcobel wil weer strijden om de podiumplaatsen Milcobel presteert ondermaats, waardoor de melkprijs al tijden zwaar tegenvalt . Afgelopen jaar besloten daarom 173 leden-melkveehouders te vertrekken bij de Belgische zuivelcoöperatie. Hoewel de uitstroom wordt betreurd, hoeft de lagere aanvoervolumes niet slecht uit te pakken voor de verwaarding van melk. CEO Nils van Dam over het ingezette verbeterplan, de uitstroom van leden-melkveehouders en de komst van A-ware naar België. 'Wij willen dat onze leden weer trots zijn op Milcobel.'
Arla wil online omzet in 5 jaar verdubbelen Zuivelcoöperatie Arla wil dé e-commerceleider binnen de zuivelsector in Europa worden. Daarom heeft de coöperatie zichzelf het doel gesteld om de omzet via de online platforms van haar klanten binnen 5 jaar te verdubbelen naar €600 miljoen.
CONO Kaasmakers produceert GMO-vrije kaas CONO Kaasmakers zet een nieuwe stap in verduurzaming, de coöperatie produceert vanaf nu alleen nog maar kaas zonder GMO.
Krijgen we dit jaar nog een echte winter? Net zoals vorig jaar bakt de winter in Nederland er tot nu toe niet zoveel van. Komt er nog een serieuze vorstperiode aan of sukkelen we door zacht winterweer met regen en sneeuw? Weerman Robert de Vries geeft zijn verwachting.
Zuivelmarkt zit in goede flow en voelt vast aan In het doorgaans zwakke eerste kwartaal voelt de zuivelmarkt bijna ongewoon vast aan. Marktexpert Wouter Baan praat u bij over de laatste ontwikkelingen en prijsmutaties. 
Geen concrete oplossing in overleg tussen boer en CBL Krijgt de boer voldoende geld voor zijn product? Het is een vraag die meerdere keren per jaar opduikt. Donderdagochtend 14 januari gingen boeren, overheidspartijen, financiële partijen en het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) over het onderwerp in gesprek. Onder meer het verdienmodel van boeren en het keurmerk 'FarmerFriendly' zijn besproken. Concrete oplossingen heeft het echter niet opgeleverd.
Wie betaalde de beste melkprijs in 2020? In 2020 werd de wereld opgeschrikt door het coronavirus, dat ook de zuivelmarkt in zijn greep hield. De melkprijzen kregen met name in het tweede kwartaal flinke klappen, daarna vond er herstel plaats. Melkveehouders bleven zodoende behoed voor extreem lage prijsniveaus van onder €30 per 100 kilo. De gemiddelde melkprijs in Nederland pakte echter wel lager uit dan het jaar daarvoor. Welke verwerker scoorde jaarrond het best?
Vreugdenhil sluit 2020 af zonder verhoging Vreugdenhil Dairy Foods sluit 2020 met een onveranderde melkprijs. De melkverwerker houdt de prijs ook stabiel over de maand december en blijft op basis van de kale melkprijs bovenaan staan in de melkprijsvergelijker.
Nederlandse melkaanvoer houdt groei niet vast De Nederlandse melkaanvoer kwam in december voor het eerst sinds maanden weer onder het niveau van 2019 uit. Desalniettemin liggen de aanvoercijfers over heel 2020 wel hoger...
AR ziet kansen ondanks krimpende markt Ondanks een turbulent jaar met veranderende marktomstandigheden heeft AgruniekRijnvallei een goed jaar achter de rug. Er zijn meer diervoerders afgezet dan in 2019 en ook de omzet is gestegen. Ondanks een krimpende markt ziet het bedrijf groeikansen in de markt.
COV vindt opvolger voor voorzitter Jos Goebbels Laurens Hoedemaker volgt vanaf mei dit jaar Jos Goebbels op als voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV).
Ruim 16.000 bedrijven hebben geen opvolger Van de land- en tuinbouwbedrijven met een bedrijfshoofd van 55 jaar of ouder heeft 60% momenteel geen bedrijfsopvolger. Dit betreft ruim 16.000 bedrijven. Dat vertelt Cor Pierik, hoofd landbouw van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), in een nieuwe Boerenbusiness Feiten.
Voeraardappel wordt steeds schaarser Van veel reuring op de voermarkt is nog steeds geen sprake. De prijzen blijven overwegend stabiel. Een aantal producten worden wat schaarser, in het bijzonder de voeraardappelen.
'Stikstofwet zet landbouw compleet op slot' Als de wet Stikstofreductie en Natuurherstel ook door de Eerste Kamer komt, dan gaat de landbouw in ons land compleet op slot. Hiervoor waarschuwt John Spithoven van Stichting Stikstofclaim. De wet biedt volgens hem eveneens geen oplossing voor de zogeheten PAS-melders.
De geketende boer en het sorteren van winnaars FarmerFriendly of On the way to Planet Proof? Dagverkoop, poolcontract of vaste-prijs-contract? Vrije mester of contract? Coöperatie of beursgenoteerd? Veiling of contract? Allemaal keuzes van vragers en aanbieders om de relaties in de keten vorm te geven.
Slachtcijfers omhoog, gewichten juist omlaag Over de maand december lagen de slachtcijfers van runderen een stuk hoger dan vorig jaar. De slachtgewichten komen juist lager uit. Hoe bewegen de cijfers op jaarbasis?
Stikstofwet geeft juridische chaos en rechtsongelijkheid Met de nieuwe Stikstofwet sloot minister Carola Schouten het dossier half december. Nog net voor de verkiezingen in maart, zodat het nieuwe kabinet er tijdens de formatie geen last van heeft. Deze wet is het resultaat van een wetgever die een papieren werkelijkheid in stand wil houden om geen gezichtsverlies te hoeven leiden.
FrieslandCampina plukt CFO weg bij Heijmans Jaska de Bakker vertrekt aankomende zomer als CFO bij FrieslandCampina. Voor haar in de plaats komt Hansen Janssen die overkomt van bouwbedrijf BAM.
Voedselopkoop steunt Amerikaanse zuivelmarkt Het programma voor voedselopkoop in de Verenigde Staten geeft de zuivelmarkt een boost. De Amerikaanse overheid heeft deze week bekend gemaakt opnieuw $1,5 miljard uit te trekken. Het is inmiddels de vijfde ronde van deze steunmaatregel, bedoeld om agrarische markten door de coronacrisis te loodsen.